Chaque matin nos cuisiniers préparent sur place l’ensemble des plats avec un grand choix de viandes & poissons pour accompagner vos pâtes.

Nous utilisons des produits frais et la quasi-totalité de nos produits arrivent d’Italie : nos pâtes Rummo sont reconnues pour leur tenue à la cuisson et la qualité des semoules utilisées.

Nous confectionnons nos sauces à base de tomate avec des tomates cultivées, récoltées et pelées près de Nâples, et encore bien d’autres produits italiens : crème de truffes de Toscane, Gorgonzola AOP de Lombardie et Piémont, tomates séchées et olives Riviera des Abruzzes.